La sidra: elaboración y cata

El enólogo Tano Collada explicará cómo se elabora la sidra, la bebida más tradicional asturiana. Junto a él se abordarán las fases de producción de la sidra natural, la espumosa y la de mesa, y se realizará una cata de estas tres tipologías para aprender a apreciarlas.

Imparte: Tano Collada

Tano Collada cuenta con una amplia trayectoria como enólogo en el ámbito de la sidra en Asturias, donde destaca por su labor en la fermentación, el afinado y el análisis sensorial. Experto en variedades de manzana y en el desarrollo del producto, une su trabajo técnico a la formación y difusión de la cultura sidrera asturiana.

No se admiten devoluciones salvo anulación de la actividad por parte de la organización

Precio: 10 €

Plazas: 20

Organiza: Jardín Botánico Atlántico