Seminari 'Viatge culinari per la ruta de la seda'

A càrrec de Claudio Masala de TravelCook

Descobreix com el comerç d'espècies i productes exòtics va transformar la gas tronomia d'Orient i Occident, per la mítica Ruta de la Seda.

Ens endinsarem en la cuina de la Xina imperial amb plats com el Tang Cu Li Ji (porc agredolç), l'Olla Mongola (Hotpot) o els delicats Dim Sum.

Aprendrem tècniques, salses i la història de la cuina asiàtica.

Cal dur davantal i tapers.

Dimarts · de 18.00 h a 21.00 h · Entrada general: 40.45 € + 12 € per material Reducció i subvenció dels imports als cursos, informeu-vos en el mateix centre · Cal inscripció prèvia Places limitades